Cómo usar MyCook Touch Taurus: guía completa paso a paso
La MyCook Touch Taurus puede utilizarse tanto para seguir recetas guiadas como para cocinar de forma manual, ajustando el tiempo, la temperatura y la velocidad. Antes de preparar la primera receta, sin embargo, hay que desbloquear la balanza y montar correctamente las cuchillas, la jarra y la tapa.
En esta guía veremos cómo realizar la configuración inicial, conectar el robot a la red Wi-Fi, acceder al recetario, utilizar la aplicación móvil y manejar las principales funciones del modo manual.
En el vídeo también se prepara una masa de pan en modo manual, se realiza un coulant de chocolate mediante una receta guiada y se muestra cómo limpiar la jarra y las cuchillas después de cocinar.
Vídeo: cómo usar MyCook Touch Taurus
Nota: la posición o el nombre de algunos menús puede variar dependiendo de la versión del software instalada en el robot o de las actualizaciones de la aplicación móvil.
Desbloquear la balanza antes del primer uso
La balanza viene bloqueada para evitar que su mecanismo sufra golpes durante el transporte. Antes de encender la máquina por primera vez hay que desbloquearla desde la parte inferior.
- Apaga y desenchufa el robot antes de darle la vuelta.
- Localiza el tornillo de bloqueo situado en la base.
- Gíralo en sentido contrario a las agujas del reloj hasta que llegue al tope.
- Mueve la pestaña naranja desde la posición OFF hasta la posición ON.
Una vez desbloqueada, no es necesario volver a tocar esta regulación durante el uso normal. Si vas a transportar la MyCook Touch en coche o trasladarla a otra vivienda, conviene bloquear de nuevo la balanza realizando los pasos en orden inverso.
Cómo montar las cuchillas y la jarra
Colocar las cuchillas
Las cuchillas tienen unos salientes laterales que deben coincidir con el alojamiento situado en el fondo de la jarra.
- Introduce el conjunto de cuchillas desde el interior de la jarra.
- Gíralo ligeramente hasta notar que queda correctamente encajado.
- Sujeta las cuchillas con una mano y dale la vuelta a la jarra.
- Coloca la base de la jarra con la palanca en la posición de candado abierto.
- Cuando la base haya encajado, gira la palanca hasta la posición de candado cerrado.
Antes de cerrar la base, comprueba que la junta de las cuchillas esté colocada correctamente. Una junta desplazada o deteriorada puede provocar pérdidas de líquido por la parte inferior de la jarra.
Colocar la paleta mezcladora
La paleta mezcladora se utiliza para remover o batir sin que las cuchillas corten los alimentos. Su parte central cubre el conjunto de cuchillas y solo puede montarse correctamente en una posición.
- Presenta la paleta sobre las cuchillas.
- Gírala hasta encontrar la posición en la que encaja.
- Presiona hacia abajo hasta escuchar un clic.
- Tira suavemente hacia arriba para comprobar que ha quedado bien sujeta.
Importante: con la paleta mezcladora colocada no se debe superar la velocidad 5. Tampoco debe utilizarse durante la función de amasado, ya que podría romperse.
Encajar la jarra y cerrar la tapa
Coloca la jarra sobre la unidad central haciendo coincidir las flechas de referencia. Presiona ligeramente y gírala hasta que quede en la posición de bloqueo.
Para colocar la tapa, encaja primero sus puntos de unión con la jarra y presiónala hasta que quede cerrada. No fuerces la tapa ni la jarra si no entran con facilidad: vuelve a comprobar su posición antes de continuar.
Configuración inicial de la MyCook Touch
Una vez montada la jarra, enciende el robot mediante el interruptor situado en la parte posterior. Después de mostrar el logotipo de MyCook, aparecerá el asistente de configuración.
- Selecciona el idioma.
- Confirma que el tornillo de la balanza está desbloqueado.
- Confirma que la pestaña inferior está situada en la posición ON.
- Elige grados centígrados o Fahrenheit.
- Selecciona gramos, libras u onzas como unidad de peso.
- Conecta el robot a la red Wi-Fi, si quieres utilizar las funciones en línea.
- Comprueba la fecha y la hora.
La conexión Wi-Fi puede omitirse y configurarse posteriormente. En el vídeo se conecta de una forma similar a un teléfono móvil: se elige la red, se introduce la contraseña y se confirma la conexión.
Si el robot permanece aproximadamente media hora sin utilizarse, la pantalla entra en modo de espera. El interruptor trasero continúa encendido y basta con tocar la zona superior de la pantalla para volver a activarla.
Crear una cuenta en el Club MyCook
Durante la configuración aparece la opción de registrarse en el Club MyCook, iniciar sesión con una cuenta existente u omitir el proceso.
Para crear una cuenta hay que indicar un nombre de usuario, un correo electrónico y una contraseña, además de aceptar las condiciones correspondientes. Después se recibe un mensaje de confirmación en el correo utilizado durante el registro.
Utilizar la misma cuenta en el robot y en la aplicación móvil permite compartir recetas, favoritos y listas entre ambos dispositivos.
Ajustes, seguridad y actualizaciones
Desde el icono de MyCook Touch se accede a los parámetros generales de la máquina. Entre las opciones que se muestran en el vídeo se encuentran:
- Cambiar o configurar la conexión Wi-Fi.
- Modificar el brillo y la apariencia de la pantalla.
- Elegir diferentes diseños para los controles.
- Cambiar los colores de la interfaz.
- Ajustar la fecha y la hora.
- Modificar los sonidos y el volumen de los avisos.
- Activar un código PIN de seguridad.
- Consultar la información y la versión del sistema.
- Buscar actualizaciones del software.
- Restablecer los ajustes o devolver el robot a los valores de fábrica.
El código PIN puede ser útil si hay niños en casa, ya que evita que el robot pueda ponerse en marcha sin autorización.
El restablecimiento de los ajustes no debe confundirse con el restablecimiento de fábrica. Esta última opción elimina las configuraciones y deja el sistema como cuando se utilizó por primera vez.
Cómo utilizar el recetario de MyCook Touch
En el modo recetas, los platos aparecen agrup modoados por categorías, como arroces, carnes, ensaladas o postres. También es posible utilizar filtros para mostrar únicamente las recetas oficiales del equipo de MyCook.
Al abrir una receta se puede consultar, dependiendo de la información disponible:
- El tiempo aproximado de preparación.
- La dificultad.
- El coste estimado.
- El autor de la receta.
- El número de raciones.
- La información nutricional.
- La lista de ingredientes.
- Los comentarios y consejos de otros usuarios.
En algunas recetas se puede cambiar el número de personas. Cuando la receta admite esta opción, las cantidades se recalculan automáticamente.
El icono del corazón añade la receta a favoritos. El botón con el símbolo de reproducción inicia la preparación guiada.
Enviar recetas desde el móvil a la MyCook Touch
En el vídeo se instala la aplicación de MyCook Touch en un teléfono Android. Para sincronizarla con el robot hay que iniciar sesión con el mismo correo electrónico y la misma contraseña utilizados en el Club MyCook.
Desde el móvil se pueden buscar recetas, consultar sus ingredientes, guardarlas como favoritas o enviarlas directamente al robot. Resulta especialmente práctico para buscar platos con antelación y preparar un menú sin tener que permanecer delante de la máquina.
La aplicación también permite añadir los ingredientes de una receta a una lista de la compra. Los productos pueden editarse, eliminarse o marcarse a medida que se van comprando.
Las recetas añadidas a favoritos desde el teléfono aparecerán después en el apartado de favoritos de la MyCook Touch.
Cómo utilizar el modo manual
El modo manual permite cocinar sin seguir los pasos de una receta programada. El usuario puede escoger directamente el tiempo, la temperatura y la velocidad.
Balanza
Al pulsar el icono de la balanza, la máquina comienza a pesar el contenido de la jarra. La función de tara pone el valor a cero para poder añadir un nuevo ingrediente sin retirar el anterior.
En esta MyCook Touch el peso avanza en intervalos de 5 gramos. Para cantidades pequeñas, como la levadura o la sal, hay que añadir el ingrediente despacio o pesarlo previamente en una báscula más precisa.
Función de amasado
Está pensada para masas consistentes, como las de pan, pizza o pasta. No se debe colocar la paleta mezcladora durante el amasado.
Para masas más líquidas, como las de bizcochos o crepes, se utiliza la paleta mezcladora con una velocidad igual o inferior a 5.
Función turbo
La función turbo aplica golpes de velocidad alta. Puede utilizarse para triturar ingredientes o para conseguir una textura más fina en determinadas salsas y preparaciones.
Función sofrito
En esta función se configura el tiempo, la temperatura y la velocidad. La máquina trocea los alimentos mientras los sofríe, por lo que no conviene introducirlos cortados demasiado pequeños.
En el ejemplo del vídeo se explica que una cebolla puede introducirse dividida aproximadamente en cuatro trozos. Si se pica previamente demasiado fina, el movimiento de las cuchillas puede triturarla más de lo deseado.
Ejemplo de receta manual: masa de pan
Para mostrar el funcionamiento del modo manual, en el vídeo se prepara una masa de pan con los siguientes ingredientes:
- 350 gramos de harina.
- 190 gramos de agua.
- 5 gramos de levadura seca de panadería.
- 5 gramos de sal.
- Un poco de aceite, añadido a ojo durante la preparación.
- Activa la balanza y pesa los 350 gramos de harina.
- Realiza la tara y añade 190 gramos de agua.
- Vuelve a tarar y añade 5 gramos de levadura.
- Mezcla durante un minuto a velocidad 2.
- Regresa a la balanza y añade 5 gramos de sal y el aceite.
- Activa la función de amasado durante dos minutos.
- Saca la masa, dale forma y déjala reposar aproximadamente dos horas antes de hornearla.
La receta utilizada en el vídeo parte de una preparación del recetario, pero está modificada. Este es precisamente uno de los usos del modo manual: adaptar cantidades, tiempos y velocidades a la receta que se quiera preparar.
Cómo funciona una receta guiada
Como ejemplo de receta guiada, se envía desde el móvil una receta de coulant de chocolate. Al recibirla, aparece una notificación en la pantalla del robot y se puede comenzar la preparación pulsando el botón de confirmación.
La pantalla indica en cada paso qué ingrediente debe añadirse y qué operación realizará la máquina. Cuando el ingrediente se mide por peso, aparece una barra que muestra cuánto falta para alcanzar la cantidad indicada.
Los ingredientes contados por unidades, como los huevos, no activan la balanza. Se añaden a la jarra y después se confirma manualmente que el paso ha terminado.
Durante la receta del vídeo se tritura el chocolate con varios golpes de turbo y después se incorporan la mantequilla, los huevos, las yemas, el azúcar y la harina.
Aunque la receta sea guiada, los pasos no son completamente rígidos. Se pueden repetir operaciones, cambiar determinadas cantidades o modificar el tiempo de cocción. Por ejemplo, puede ajustarse el tiempo si una marca concreta de pasta necesita más minutos de los indicados en la receta.
Al finalizar la mezcla del coulant, la pantalla indica que hay que retirar el contenido de la jarra, repartirlo en los moldes y terminar la preparación en el horno.
Cómo limpiar la MyCook Touch después de cocinar
Después de preparar el coulant, la jarra queda cubierta de chocolate. En el vídeo se realiza una limpieza previa directamente desde el modo manual.
- Añade aproximadamente un litro de agua a la jarra.
- Incorpora solo unas gotas o un pequeño chorrito de detergente.
- Coloca la tapa y el vaso dosificador para evitar salpicaduras.
- Programa unos dos minutos, 40 °C y velocidad 3 o 4.
- Aplica uno o dos golpes de turbo con la tapa correctamente colocada.
- Retira la jarra y termina de limpiarla con una esponja o un estropajo adecuado.
Este proceso elimina buena parte de los restos, pero no sustituye una limpieza completa. Después conviene desmontar las cuchillas y repasar las zonas inferiores con un cepillo pequeño.
Ten mucho cuidado al manipular las cuchillas. Están muy afiladas. Límpialas manteniéndolas en posición vertical y sin sumergir el mecanismo en agua. Tampoco deben introducirse en el lavavajillas, ya que el agua podría entrar en su interior y dañarlas.
Para limpiar la unidad central, apaga y desenchufa la máquina. Utiliza una bayeta ligeramente humedecida con unas gotas de detergente, sin dejar que entre líquido por las ranuras o conexiones.
La pantalla puede limpiarse con un paño de microfibra suave para evitar marcas y arañazos.
Precauciones importantes durante el uso
- No manipules las cuchillas mientras el robot esté conectado.
- Espera a que las cuchillas se detengan completamente antes de abrir la tapa.
- No superes la velocidad 5 con la paleta mezcladora.
- No utilices la paleta mezcladora con la función de amasado.
- Ten cuidado con la jarra y el contenido cuando se haya cocinado a alta temperatura.
- No sumerjas la unidad central ni dejes que entre agua por sus aberturas.
- Bloquea de nuevo la balanza antes de transportar la máquina.
Preguntas frecuentes sobre la MyCook Touch
¿Se puede utilizar la MyCook Touch sin Wi-Fi?
Sí. La conexión puede omitirse durante la configuración inicial. Sin embargo, para utilizar las funciones en línea, sincronizar la aplicación o acceder al contenido del Club MyCook será necesario conectar el robot a Internet.
¿Por qué no funciona correctamente la balanza?
Antes del primer uso, comprueba que el tornillo inferior esté aflojado hasta el tope y que la pestaña naranja se encuentre en la posición ON. La máquina también debe estar colocada sobre una superficie firme y nivelada.
¿Puedo utilizar la paleta mezcladora a cualquier velocidad?
No. La velocidad máxima con la paleta colocada es 5. Además, debe retirarse antes de activar la función de amasado.
¿Se pueden lavar las cuchillas en el lavavajillas?
No. Las cuchillas deben limpiarse sin sumergir su mecanismo y manteniéndolas en posición vertical. Si entra agua en su interior, pueden terminar dañándose.
¿Se puede modificar una receta guiada?
Sí. Aunque la pantalla indique las cantidades y operaciones previstas, se pueden repetir pasos, cambiar algunas cantidades o ajustar tiempos y velocidades según el resultado que se quiera obtener.
¿Es difícil empezar a utilizar la MyCook Touch?
La parte que requiere más atención es la primera puesta en marcha: desbloquear la balanza, montar correctamente las cuchillas y familiarizarse con los menús. Una vez completados estos pasos, las recetas guiadas resultan sencillas porque la pantalla va indicando qué ingrediente añadir y qué operación se realizará.
El modo manual permite ir un paso más allá y adaptar recetas propias, mientras que la aplicación facilita buscar platos, preparar la lista de la compra y enviar recetas al robot. Conocer ambos modos permite aprovechar mejor la máquina y no depender únicamente de las recetas programadas.